• Úvod
• O nás
• Projekty
• Jedlo-témy
• Jedlo-veda
• Zaujímavé linky
• Aj vy nám môžete pomôcť

•• Ekologické poľnohospodárstvo ••

Ekologická poľnohospodárska výroba je manažmentom poľnohospodárskych biofariem a výroby biopotravín, ktorý sa zakladá na :

• najlepších environmentálnych postupoch,
• vysokej úrovni biodiverzity,
• vysokej ochrany prírodných zdrojov,
• uplatňovania prísnych noriem v oblasti pohody zvierat,
• preferencii využívania prírodných výrobných procesov a látok počas výroby,
• rozvoji vidieka, keď zohráva sociálno - spoločenský aspekt zamestnanosti vidieka a napomáha rozvoju agroturistiky,
• úplnom vylúčení využívania geneticky modifikovaných organizmov (GMO),
• využívaní obnoviteľných zdrojov a to v miestnom rozsahu s dôrazom na recykláciu vedľajších produktov (vrátenie živín do pôdy),
• zachovávaní pôdnej úrodnosti a zabraňovaní pôdnej erózii,
• rozvoji trvalo udržateľného poľnohospodárstva,
• zamedzenia znečistenia životného prostredia, najmä prírodných zdrojov (pôda, voda...),
• prístupom chovaných ekologických zvierat na pastviny a voľné plochy v čo najväčšom období roka,
• výberom lokálnych odolných odrôd v rastlinnej výrobe a výberom vhodných plemien hospodárskych zvierat,
• neprifarbovaní a nedochucovaní biopotravín syntetickými chemickými látkami, biopotraviny sa nesmú konzervovať chemickými syntetickými látkami,
• dodržiavaní princípov a pravidiel ekologickej poľnohospodárskej výroby, ktorá je u každého výrobcu biopotravín, každého biofarmára kontrolovaná.